Glassa a specchio

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Ingredienti:

175g acqua

150g panna

225g zucchero

75g cacao

8g colla di pesce

procedimento:

mescolare il tutto (tranne colla di pesce) e portare ad ebollizione. Lasciare raffreddare ed aggiungere la colla di pesce strizzata . Lasciare raffreddare del tutto e utilizzarla

Glassa a specchioultima modifica: 2015-02-08T12:58:01+01:00da atha5
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